Ingredientes da massa:
1xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de açúcar
100gr de manteiga
Pitada de sal
Ingredientes da cobertura:
5 ovos
1 e 1/2 de açúcar
1 colher de sopa de fariha de trigo
Raspas e suco de 2 limões grandes
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180 graus
Misture todos os ingredientes da massa formando até ficar homogênea.
Espalhar no fundo de uma assadeira de aproximadamente 20x20cm e faça furos com um garfo e leve ao forno por 15 minutos.
Misture os ovos, adicione o açúcar a farinha, misture bem, por último adicone o suco e as raspas de limão e misture.
Após os 15 minutos, retire a crosta do forno, e coloque cuidadosamente a cobertura, e volte para o forno por aproximadamente 30 minutos.
Deixe esfriar para cortar em barrinhas.
Polvilhe com açúcar impalpável